Que faire avec

Que faire avec des oignons : 245 recettes

Peu d'ingrédients traversent autant de plats différents que l'oignon. Le site en compte 245 recettes, du plat mijoté français au curry japonais, et cette page rassemble ce qu'elles ont en commun, ce qui les accompagne le plus souvent et celles qui se font le plus vite un soir de semaine.

Page mise à jour le 02/09/2026

Les 245 recettes du site avec des oignons

Le site publie 245 recettes contenant des oignons. Une bonne partie relève des plats mijotés : la Blanquette de veau réunit 12 ingrédients pour 14 étapes et 4 personnes, l'Osso bucco 13 ingrédients pour 11 étapes, et la Moussaka le même total de 13 ingrédients pour également 11 étapes.

La Tartiflette compte 8 ingrédients pour 11 étapes, la Ratatouille le même total de 8 ingrédients pour 7 étapes, et la Carbonade flamande réunit 11 ingrédients pour 5 étapes, 6 personnes et 15 minutes de préparation. Le Risotto se limite à 7 ingrédients pour 5 étapes et 4 personnes, et le Bo bun, plat vietnamien du corpus, va jusqu'à 15 ingrédients pour 6 étapes.

Blanquette de veau : 12 ingrédients, 14 étapes, 4 personnes
Tartiflette : 8 ingrédients, 11 étapes
Osso bucco : 13 ingrédients, 11 étapes
Moussaka : 13 ingrédients, 11 étapes
Bo bun : 15 ingrédients, 6 étapes

Filtrer les 245 recettes

Acras de rouget

8 ingrédients6 étapes4 personnes

Agneau korma

22 ingrédients9 étapes6 personnes

Akpessi igname

9 ingrédients10 étapes2 personnes

Alloco

11 ingrédients5 étapes3 personnes

Aubergines farcies végétariennes

10 ingrédients5 étapes4 personnes

Axoa

6 ingrédients9 étapes

Baeckeoffe

12 ingrédients14 étapes

Bawoin

9 ingrédients13 étapes4 personnes

Beetenbartsch

6 ingrédients4 étapes

Bestels à la viande

8 ingrédients5 étapes

Bigos

10 ingrédients7 étapes

Bison à la grecque

16 ingrédients12 étapes

Biécôsseu

23 ingrédients6 étapes4 personnes

Blaff de poissons

10 ingrédients5 étapes

Blanquette de veau

12 ingrédients14 étapes4 personnes

Bo bun

15 ingrédients6 étapes

Boles de picolat

13 ingrédients8 étapes

Bortsch

13 ingrédients7 étapes

Boudin créole

6 ingrédients8 étapes

Boudin noir

6 ingrédients10 étapes

Bougna

12 ingrédients8 étapes8 personnes

Boulet à la liégeoise

7 ingrédients22 étapes

Boulettes aux noix de cajou

8 ingrédients2 étapes

Boulettes de lentilles

5 ingrédients3 étapes

Boulettes de millet

6 ingrédients3 étapes

Boulettes de noix en ragoût

11 ingrédients3 étapes

Briouats de boeuf à la coriandre

11 ingrédients8 étapes

Bubble and squeak

3 ingrédients3 étapes

Bún bò Huế

9 ingrédients13 étapes6 personnes

Bœuf bourguignon

7 ingrédients6 étapes

Caillette

15 ingrédients6 étapes

Caldeirada

13 ingrédients6 étapes

Canard braisé aux Montmorency

13 ingrédients10 étapes

Canard à la vanille

11 ingrédients8 étapes

Carbonade flamande

11 ingrédients5 étapes6 personnes

Carbonnade flamande

8 ingrédients5 étapes

Carbonnade flamande (2)

9 ingrédients6 étapes

Cari tortue

10 ingrédients4 étapes

Carpaccio de fromage

6 ingrédients3 étapes4 personnes

Cassoulet

8 ingrédients10 étapes

Chana dal

13 ingrédients5 étapes

Charmout

8 ingrédients5 étapes

Chili con carne

11 ingrédients10 étapes4 personnes

Chorba

17 ingrédients8 étapes

Claclo

6 ingrédients6 étapes8 personnes

Concassé de tomates

6 ingrédients2 étapes

Coq au vin

15 ingrédients6 étapes

Couscous de poulet au miel

18 ingrédients21 étapes6 personnes

Cretons

7 ingrédients6 étapes

Curry de poisson keralais

14 ingrédients8 étapes4 personnes

Curry japonais

16 ingrédients6 étapes

Diots

5 ingrédients3 étapes

DjenKoumé2

8 ingrédients9 étapes

Djewaz batata

8 ingrédients6 étapes

Défarde

14 ingrédients17 étapes

Escalivada

6 ingrédients9 étapes

Escalopes de veau au munster

5 ingrédients5 étapes4 personnes

Fabada asturiana

10 ingrédients10 étapes

Feijoada

16 ingrédients4 étapes

Filet mignon à la bière

6 ingrédients7 étapes

Fleischschnacka (2)

9 ingrédients5 étapes

Fondue aux champignons

11 ingrédients5 étapes4 personnes

Fondue Bacchus

8 ingrédients6 étapes

Fondue épicée

9 ingrédients3 étapes4 personnes

Foufou sauce claire

12 ingrédients4 étapes10 personnes

Galaretka z drobiu

7 ingrédients9 étapes

Galette de céréales aux mille facettes

4 ingrédients2 étapes

Galette de pommes de terre

6 ingrédients7 étapes

Galettes d'avoine

9 ingrédients2 étapes

Galettes de céréales aux carottes

7 ingrédients5 étapes

Galettes de haricots rouges au maïs

4 ingrédients2 étapes

Galettes de riz et millet ou quinoa aux légumes

7 ingrédients2 étapes

Galettes d’avoine

6 ingrédients2 étapes

Garbure

9 ingrédients10 étapes

Gaspacho andalou

10 ingrédients5 étapes

Gaspacho andalou variante 2

10 ingrédients12 étapes

Gazpacho

10 ingrédients12 étapes

Golabkis

5 ingrédients10 étapes

Goulash

14 ingrédients3 étapes

Gratin de poireaux

9 ingrédients5 étapes

Gratin de pâtes et viande hachée

11 ingrédients5 étapes

Gratin de tofu

6 ingrédients2 étapes

Gratinée à la bière

7 ingrédients4 étapes

Hamburger au Tofu

7 ingrédients3 étapes

Hamburger au Tofu (2)

9 ingrédients3 étapes

Hareng mariné

10 ingrédients8 étapes

Kibbé

6 ingrédients6 étapes

Kig ha farz

15 ingrédients8 étapes

Kwacé à la sauce dolikpo

11 ingrédients10 étapes10 personnes

Kédjénou d'escargots

9 ingrédients9 étapes

Lapin en terrine

7 ingrédients10 étapes

Lasagnes au tofu

12 ingrédients17 étapes4 personnes

Lasagnes faciles

6 ingrédients15 étapes

Le potjevleesch

10 ingrédients12 étapes

Lieu jaune en papillote de cresson

6 ingrédients11 étapes2 personnes

Maaqouda

9 ingrédients4 étapes2 personnes

Magiritsa

7 ingrédients5 étapes

Mjadra

4 ingrédients5 étapes

Mogettes cuisinées

8 ingrédients5 étapes

Morue au four

4 ingrédients4 étapes

Moussaka

13 ingrédients11 étapes

Moussaka2

12 ingrédients10 étapes

Navarin

10 ingrédients7 étapes

Nikujaga

11 ingrédients7 étapes

Nouilles aux champignons parfumés

10 ingrédients4 étapes4 personnes

Oie rôtie à la cantonaise

2 ingrédients5 étapes

Osso bucco

13 ingrédients11 étapes

Pad Thai

16 ingrédients10 étapes2 personnes

Paella végétalienne

12 ingrédients4 étapes

Paillassons de pommes de terre

5 ingrédients7 étapes

Pakora

7 ingrédients7 étapes

Palette aux lentilles et aux saucisses

5 ingrédients7 étapes

Pan bagnat

13 ingrédients4 étapes

Pansette au bleu d’Auvergne

10 ingrédients5 étapes

Pastilla

16 ingrédients9 étapes

Penne arrabbiata2

8 ingrédients7 étapes

Pieds de porcs façon Ste-Menehould

7 ingrédients11 étapes4 personnes

Pipérade

9 ingrédients7 étapes

Pizza aux poivrons

9 ingrédients4 étapes

Pizza Calzone aux aubergines

6 ingrédients6 étapes

Pizza végétalienne

15 ingrédients4 étapes

Placki ziemniaczane

5 ingrédients6 étapes

Poisson cru à la grecque

11 ingrédients5 étapes4 personnes

Porc au caramel

13 ingrédients10 étapes4 personnes

Porc au lait de coco

11 ingrédients5 étapes

Potage aux cinq légumes

7 ingrédients5 étapes

Potage aux lentilles corail

6 ingrédients2 étapes

Potjevleesch

9 ingrédients7 étapes6 personnes

Potjevleesch2

10 ingrédients8 étapes6 personnes

Potée Auvergnate

11 ingrédients5 étapes6 personnes

Potée bourguignonne

10 ingrédients6 étapes

Potée comtoise

13 ingrédients5 étapes6 personnes

Potée lorraine

13 ingrédients11 étapes4 personnes

Poulet au gingembre et cardamome

11 ingrédients6 étapes

Poulet au riz

12 ingrédients4 étapes4 personnes

Poulet aux pignons et raisins

12 ingrédients10 étapes

Poulet basquaise

8 ingrédients12 étapes4 personnes

Poulet de Janzé à la normande

10 ingrédients7 étapes6 personnes

Poulet fafa

10 ingrédients9 étapes6 personnes

Poulet kédjénou

11 ingrédients6 étapes4 personnes

Poulet ouïghour

15 ingrédients11 étapes

Poulet rôti

7 ingrédients15 étapes

Poulet yassa

9 ingrédients16 étapes

Poulet à la Gaston Gérard

8 ingrédients5 étapes

Poulet à la sauce soja

8 ingrédients4 étapes

Pounti

8 ingrédients7 étapes

Poêlée brestoise

8 ingrédients6 étapes8 personnes

Purée d'aubergines

7 ingrédients5 étapes

Pâtes aux arachides et légumes rôtis

11 ingrédients5 étapes

Pâtes aux arachides et légumes rôtis2

11 ingrédients5 étapes

Pâtes aux champignons

8 ingrédients2 étapes

Pâtes aux tomates et épinards

9 ingrédients3 étapes

Pâtes à la flammenkuche

4 ingrédients4 étapes

Pâtes à la Trapanese

7 ingrédients6 étapes

Pâté aux champignons

10 ingrédients7 étapes

Pâté aux champignons et tofu

7 ingrédients6 étapes

Pâté chinois

7 ingrédients16 étapes

Pâté de pois chiches

7 ingrédients5 étapes

Pâté végétal

9 ingrédients4 étapes

Pâté végétal au pain et aux olives

8 ingrédients15 étapes

Pâté végétal aux flocons et aux épinards

9 ingrédients11 étapes

Péla

6 ingrédients5 étapes4 personnes

Pörkölt

10 ingrédients8 étapes

Ragoût de bœuf

10 ingrédients5 étapes

Ragoût de soja

12 ingrédients2 étapes4 personnes

Ratatouille

8 ingrédients7 étapes

Ratatouille2

8 ingrédients4 étapes

Ratatouille3

8 ingrédients4 étapes

Risotto

7 ingrédients5 étapes4 personnes

Risotto au poulet

7 ingrédients4 étapes4 personnes

Risotto de saumon

7 ingrédients7 étapes

Riz aux noix de Cajou

7 ingrédients2 étapes

Riz noir

7 ingrédients7 étapes4 personnes

Riz parfumé aux herbes

8 ingrédients3 étapes

Riz parfumé aux herbes2

8 ingrédients3 étapes

Riz à l'ananas

8 ingrédients8 étapes

Riz à la créole et brochettes de fruits

12 ingrédients3 étapes4 personnes

Riz à la sauce avocat

12 ingrédients4 étapes

Rocoto relleno

12 ingrédients9 étapes6 personnes

Rougail saucisses

12 ingrédients10 étapes

Rôti végétarien

10 ingrédients5 étapes

Rösti

13 ingrédients8 étapes

Salade au lard

9 ingrédients10 étapes

Salade de mangues thaïe aux arachides rôties

13 ingrédients7 étapes

Salade de morue

10 ingrédients11 étapes

Salade de piquillo

4 ingrédients5 étapes

Salade de pommes et pois chiches

7 ingrédients4 étapes

Salade de pommes et pois chiches2

5 ingrédients2 étapes

Salade de pâtes au basilic

9 ingrédients3 étapes

Salade de pâtes à l'orientale

9 ingrédients3 étapes

Salade niçoise

13 ingrédients4 étapes6 personnes

Salade russe au poulet

8 ingrédients2 étapes

Sauce appolo

14 ingrédients4 étapes3 personnes

Sauce arachide poulet

12 ingrédients7 étapes4 personnes

Sauce aubergine

9 ingrédients8 étapes

Sauce bolognaise

7 ingrédients5 étapes

Sauce bolognaise (2)

7 ingrédients4 étapes

Sauce chien

14 ingrédients14 étapes4 personnes

Sauce gnangnan

12 ingrédients16 étapes4 personnes

Sauce gombo aux escargots

11 ingrédients8 étapes5 personnes

Sauce pistache à la pintade

10 ingrédients8 étapes4 personnes

Sauce ravigote

8 ingrédients5 étapes

Sauce Romesco

13 ingrédients13 étapes

Sauce satay

16 ingrédients7 étapes

Sauce à l'oignon et au curry

6 ingrédients3 étapes

Sauce à l’oignon et au curry

6 ingrédients3 étapes

Sauce épicée

7 ingrédients3 étapes

Soupe au potiron

6 ingrédients3 étapes

Soupe d'asperges, champignons, maïs et poulet

8 ingrédients12 étapes

Soupe de lentilles grecque

7 ingrédients2 étapes

Soupe minestrone

11 ingrédients8 étapes

Soupe paysanne

11 ingrédients6 étapes

Soupe paysanne2

11 ingrédients3 étapes

Soupe à l'oignon

10 ingrédients6 étapes6 personnes

Soupe à l’agneau et au persil

7 ingrédients5 étapes

Spaghetti au jambon de Parme

6 ingrédients4 étapes

Spaghettis aux fruits de mer

10 ingrédients6 étapes

Tabboulé

13 ingrédients7 étapes

Taboulé arménien

10 ingrédients8 étapes

Taboulé au quinoa

6 ingrédients4 étapes

Taboulé au quinoa2

7 ingrédients3 étapes

Taboulé aux herbes

11 ingrédients5 étapes

Taboulé exotique aux oranges et aux pruneaux

10 ingrédients5 étapes

Tarte au chèvre

8 ingrédients6 étapes

Tarte aux courgettes

7 ingrédients6 étapes

Tarte aux fromages

6 ingrédients5 étapes4 personnes

Tartiflette

8 ingrédients11 étapes

Tchonron

8 ingrédients8 étapes

Thon cru à la tahitienne

8 ingrédients7 étapes

Thon et rascasse crus à la tahitienne

10 ingrédients6 étapes

Tian de courgettes

8 ingrédients7 étapes

Tian provençal

11 ingrédients6 étapes6 personnes

Tofu à la sichuanaise

12 ingrédients5 étapes

Tom Ka Khai

15 ingrédients4 étapes2 personnes

Tomates farcies à l'agneau

5 ingrédients4 étapes

Torti aux crevettes et à la feta

6 ingrédients6 étapes4 personnes

Tortilla

5 ingrédients10 étapes

Tourtière du Lac-Saint-Jean

7 ingrédients14 étapes

Truite au bleu

6 ingrédients6 étapes

Velouté de champignons aux lardons

10 ingrédients5 étapes

Velouté de légumes variés

11 ingrédients4 étapes

Vinaigrette

8 ingrédients4 étapes4 personnes

Waterzooï

15 ingrédients9 étapes

Épaule d'agneau en croûte grillée

6 ingrédients9 étapes

Œufs en meurette

8 ingrédients4 étapes

Ce qui revient le plus souvent avec des oignons

Que faire avec de l'ail98 recettes en commun Que faire avec des tomates85 recettes en commun Que faire avec des carottes53 recettes en commun Que faire avec du persil51 recettes en commun Que faire avec des pommes de terre45 recettes en commun Que faire avec du piment43 recettes en commun Que faire avec des œufs35 recettes en commun Que faire avec du bouillon34 recettes en commun

Les plus courtes à préparer

Galette de céréales aux mille facettes

4 ingrédients2 étapes

Galettes de haricots rouges au maïs

4 ingrédients2 étapes

Salade de pommes et pois chiches2

5 ingrédients2 étapes

Concassé de tomates

6 ingrédients2 étapes

Galettes d’avoine

6 ingrédients2 étapes

Les plus rapides

Sauce gnangnanCarbonade flamandeRiz noirAllocoSauce aubergine

À retenir

245 recettes du site utilisent des oignons, de la Blanquette de veau au Bo bun.
L'ail accompagne 98 de ces recettes, la tomate 85 et la carotte 53.
La Sauce gnangnan ne demande que 5 minutes de préparation, la plus courte du corpus.

Avec quoi associer les oignons

L'ail est de loin l'ingrédient le plus souvent réuni avec l'oignon dans ce corpus, présent dans 98 des 245 recettes recensées. La tomate suit avec 85 recettes en commun, puis la carotte avec 53 et le persil avec 51.

La pomme de terre complète cette liste avec 45 recettes partagées, devant le piment à 43, l'œuf à 35 et le bouillon à 34. Ce classement décrit uniquement des présences relevées côte à côte dans les fiches du site, sans juger de la réussite d'un accord.

Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes

Ingrédient	Recettes en commun
ail	98
tomate	85
carotte	53
persil	51
pomme de terre	45
piment	43
œuf	35
bouillon	34

Le plus simple à faire ce soir

Quatre fiches se limitent à 2 étapes. La Galette de céréales aux mille facettes et les Galettes de haricots rouges au maïs ne demandent chacune que 4 ingrédients, le total le plus bas de ce lot. Le Concassé de tomates et les Galettes d’avoine suivent avec 6 ingrédients chacun, toujours pour 2 étapes.

Côté préparation, la Sauce gnangnan est la plus rapide avec seulement 5 minutes annoncées, devant la Carbonade flamande, le Riz noir et l'Alloco, tous les trois à 15 minutes de préparation.

Ce que ces recettes font des oignons

L'oignon sert d'abord de base à un grand nombre de plats mijotés et de sauces : Sauce bolognaise, Sauce aubergine, Sauce gnangnan et Vinaigrette l'utilisent comme fond de préparation, tandis que le Chili con carne, le Cassoulet, le Porc au caramel ou le Curry japonais l'intègrent à un plat en sauce plus long.

D'autres fiches en font l'ingrédient central d'un plat de légumes, comme la Ratatouille ou la Pipérade, ou d'une tarte comme la Tarte aux courgettes. Le Bœuf bourguignon, le Coq au vin, le Goulash et la Chorba montrent qu'il structure aussi de nombreux ragoûts venus de traditions régionales ou étrangères, du Garbure au Feijoada.

Sur les six formulations de recherche mesurées pour cet ingrédient, les deux principales totalisent chacune 1000 recherches mensuelles, suivies d'une troisième à 590.

Questions fréquentes

Combien de recettes avec des oignons ce site publie-t-il ?

Le site publie 245 recettes contenant des oignons, de la Blanquette de veau au Bo bun, toutes issues du Livre de cuisine de Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0.

Quelle recette simple faire avec des oignons ?

La Galette de céréales aux mille facettes et les Galettes de haricots rouges au maïs se font chacune en 2 étapes pour 4 ingrédients, les totaux les plus bas de ce lot.

Avec quels autres ingrédients associer les oignons ?

L'ail revient le plus souvent, dans 98 des 245 recettes. La tomate suit avec 85 recettes, puis la carotte avec 53 et le persil avec 51.

D'où viennent ces recettes ?

Ces 245 fiches sont republiées depuis le Livre de cuisine, un ouvrage collaboratif hébergé sur Wikibooks sous licence CC BY-SA 3.0, chacune gardant un renvoi vers sa page d'origine.

Sources

Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.

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