Recette
Tortilla
Tortilla : 5 ingrédients et 10 étapes. Cette recette emploie des œufs, des oignons et des pommes de terre.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
- 6 œuf
- 750 g de pomme de terre
- 2 oignons frais hachés
- 25 cl d'huile d'olive
- Sel, poivre.
La préparation en 10 étapes
- Laver, peler et couper les pommes de terre en tranches fines ;
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, frire les pommes de terre ;
- Ajouter les oignons hachés, saler, cuire 15 min ;
- Lorsque les pommes de terre commencent à dorer, les ôter de l'huile et les égoutter sur un papier absorbant ;
- Dans un récipient, battre les œufs, saler ;
- Ajouter les pommes de terre et les oignons, mélanger ;
- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ;
- Verser le mélange œufs et pommes de terre ;
- Au bout de quelques minutes, lorsque l'omelette est encore baveuse sur le dessus, la retourner ;
- Terminer la cuisson (la tortilla doit être ferme et épaisse).
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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