Recette

Maaqouda

Name: Maaqouda
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g de pommes de terre; 1 œuf; 1 gousses d'ail ou 1 petit oignon; cumin ou curry; safran; persil; huile pour friture; farine; sel, poivre noir

Maaqouda : 9 ingrédients et 4 étapes, pour 2 personnes. Cette recette emploie de l'ail, du curry, des œufs, des oignons, du persil, des pommes de terre et du safran.

2 personnes Pour
9 Ingrédients
4 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 9 ingrédients

250 g de pommes de terre
1 œuf
1 gousses d'ail ou 1 petit oignon
cumin ou curry
safran
persil
huile pour friture
farine
sel, poivre noir

La préparation en 4 étapes

Épluchez les pommes de terre, faites bouillir dans l'eau ; quand elles sont cuites, égouttez et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez un œuf, les herbes, les épices et l'ail ou les oignons hachés.
Mélangez bien et faites des boules.
Aplatissez-les, roulez-les dans la farine et faites les frire dans l'huile chaude.

Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec du curry20 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du persil91 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
Que faire avec du safran12 recettes

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