Recette
Pâté chinois
Pâté chinois : 7 ingrédients et 16 étapes. Cette recette emploie du bœuf, de la crème, du lait, du maïs, des oignons et des pommes de terre.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
La préparation en 16 étapes
- Faire bouillir une petite quantité d'eau salée dans une petite casserole pour la cuisson des pommes de terre.
- Peler les pommes de terre ensuite rincer et couper en quartiers.
- Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et cuire jusqu’à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, peler et hacher l'oignon.
- Cuire les oignons dans un peu d'huile ou beurre puis ajoutez la viande.
- Faire cuire la viande jusqu’à ce qu'elle ne soit plus rosée.
- Et retirer l'excédent de gras.
- Saler et poivrer au besoin.
- Mettre la viande dans un petit plat allant au four.
- Étendre le maïs en crème et ou en grains sur la viande.
- Préchauffer le four à 190°C (350 F.).
- Bien égoutter les pommes de terre.
- Écraser les pommes de terre à l'aide d'un pilon.
- Ajouter du lait et bien battre au pilon pour faire une purée très légère.
- Couvrir la viande hachée et le maïs de purée de pommes de terre en se servant d'une spatule de caoutchouc.
- Cuire au four environ 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du bœuf39 recettes
- Que faire avec de la crème62 recettes
- Que faire avec du lait155 recettes
- Que faire avec du maïs21 recettes
- Que faire avec des oignons245 recettes
- Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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