Recette
Pâtes aux tomates et épinards
Pâtes aux tomates et épinards : 9 ingrédients et 3 étapes. Cette recette emploie de l'ail, du blé, des épinards, des oignons, du pain, des pâtes, du piment et des tomates.
Photo : Arnaud 25 · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 9 ingrédients
- 500 g de pâtes 100% à base de blé dur
- 1 oignons nouveaux
- 60 g de tomates séchées, coupées en lanières
- 500 g de pousses d'épinards équeutées et hachées
- 4 cuillères à soupe de pignons de pain grillés
- 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
- 60 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à thé de piment frais haché
- 1 gousse d'ail écrasée, sel et poivre
La préparation en 3 étapes
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les rincer à l'eau froide. Transférer dans un saladier. Hacher finement les oignons nouveaux. Les mettre dans le saladier avec les tomates, les épinards, les pignons, et l'origan.
- Sauce : dans un bocal, réunir l'huile, le piment, l'ail, le sel et le poivre. Secouer vigoureusement. Verser la sauce sur la salade ; bien mélanger.
- Servir immédiatement.
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
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