Recette

Gratin de tofu

Name: Gratin de tofu
Ingredients: 100 g de haricots rouges (séchés) mis à tremper la veille; 1 boîte de tomates pelées; 1 oignon haché; 1 gousse d’ail hachée; 150 g de Tofu émietté; chapelure, levure de bière en paillettes, paprika, poivre, sauce de soja, herbes de Provence, huile d’olive

Gratin de tofu : 6 ingrédients et 2 étapes. Cette recette emploie de la bière, de la chapelure, des haricots, des haricots rouges, des oignons, de la sauce, du soja, du tofu et des tomates.

6 Ingrédients
2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

100 g de haricots rouges (séchés) mis à tremper la veille
1 boîte de tomates pelées
1 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
150 g de Tofu émietté
chapelure, levure de bière en paillettes, paprika, poivre, sauce de soja, herbes de Provence, huile d’olive

La préparation en 2 étapes

Cuire les haricots dans l’eau bouillante pendant 1 h. environ. Pendant ce temps, faire mariner le tofu dans la sauce de soja, le paprika et le poivre. Rissoler l’oignon et l’ail dans l’huile puis ajouter les tomates pelées et les herbes de Provence.
Laisser mijoter 30 min, puis mélanger le tofu et les haricots à la sauce et laisser cuire quelques instants. Déposer la préparation dans un plat à four, saupoudrer de chapelure et de levure, mouiller d’un filet d’huile d’olive et dorer au four. Vous pouvez servir le gratin sur une céréale ou comme accompagnement de galettes de céréales.

Les 9 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec de la bière23 recettes
Que faire avec de la chapelure20 recettes
Que faire avec des haricots13 recettes
Que faire avec des haricots rouges11 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec de la sauce32 recettes
Que faire avec du soja26 recettes
Que faire avec du tofu20 recettes
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