Recette
Tabboulé
Tabboulé : 13 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie du boulgour, du citron, de la menthe, des oignons, du persil, de la salade et des tomates.
Photo : Joyous! · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 13 ingrédients
La préparation en 7 étapes
- Rincer le boulghour, le tremper 20 minutes.
- Effeuiller le persil et la menthe, les laver, les sécher.
- Hacher finement les oignons blancs, le persil, la menthe, et mélanger.
- Égoutter le boulghour, l'ajouter au mélange précédent ainsi que les tomates coupées en petits dés (réserver une ou deux tomates pour le décor final).
- Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, saler, poivrer, mélanger, laisser reposer deux heures.
- Pour décorer le plat, disposer le reste des tomates coupées autour du « tabboulé ».
- Mettre dans un plat séparé, les oignons verts hachés, les feuilles de vignes, de choux et de salade.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du boulgour5 recettes
Que faire avec du citron120 recettes
Que faire avec de la menthe22 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du persil91 recettes
Que faire avec de la salade10 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes
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