Recette
Galaretka z drobiu
Galaretka z drobiu : 7 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des carottes, du céleri, de la gélatine, des oignons et du poulet.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Mettre les ailes et les cuisses de poulet dans une casserole et couvrir d’eau froide.
- Ajouter les légumes, cuire à feu doux, jusqu’à ce que la viande se sépare des os.
- Vérifier l’assaisonnement, passer le bouillon, séparer la viande des os et la couper en petits morceaux.
- Couper les légumes en morceaux, ajouter de la gélatine dans le bouillon ; bien mélanger.
- Préparer des ramequins; les mouiller avec un peu de bouillon et laisser prendre
- Disposer au fond des ramequins, les carottes coupées en forme de fleurs, des petits pois, ou même un œuf dur coupé en deux.
- Ajouter les morceaux de viande et couvrir avec du bouillon.
- Laisser reposer au réfrigérateur.
- Avant de servir, démouler les portions sur une feuille de salade verte, décorer avec une rondelle de citron.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec de l'ail169 recettes
- Que faire avec des carottes64 recettes
- Que faire avec du céleri24 recettes
- Que faire avec de la gélatine6 recettes
- Que faire avec des oignons245 recettes
- Que faire avec du poulet48 recettes
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