Recette
Galaretka z drobiu
Galaretka z drobiu : 7 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des carottes, du céleri, de la gélatine, des oignons et du poulet.
Photo : No machine-readable author provided. Aroche assumed (based on copyright claims). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.5
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Mettre les ailes et les cuisses de poulet dans une casserole et couvrir d’eau froide.
- Ajouter les légumes, cuire à feu doux, jusqu’à ce que la viande se sépare des os.
- Vérifier l’assaisonnement, passer le bouillon, séparer la viande des os et la couper en petits morceaux.
- Couper les légumes en morceaux, ajouter de la gélatine dans le bouillon ; bien mélanger.
- Préparer des ramequins; les mouiller avec un peu de bouillon et laisser prendre
- Disposer au fond des ramequins, les carottes coupées en forme de fleurs, des petits pois, ou même un œuf dur coupé en deux.
- Ajouter les morceaux de viande et couvrir avec du bouillon.
- Laisser reposer au réfrigérateur.
- Avant de servir, démouler les portions sur une feuille de salade verte, décorer avec une rondelle de citron.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du céleri24 recettes
Que faire avec de la gélatine6 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du poulet48 recettes
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