Recette
Carpaccio de fromage
Carpaccio de fromage : 6 ingrédients et 3 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'ail, du fromage, du fromage de chèvre, des oignons, du persil, des poivrons, des poivrons rouges et des poivrons verts.
Photo : Véronique PAGNIER · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
- pour 4 personnes :
- 300 g de fromage de chèvre frais coupé en rondelles fines
- 1 oignon taillé en tranches fines
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en dés de 1 cm
- 1 bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail haché
- huile d'olive, sel et poivre.
La préparation en 3 étapes
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec l'ail et le persil. Remuez bien, salez et poivrez.
- Disposez sur un plat de service les rondelles de fromage, les rondelles d'oignon et les dés des poivrons.
- Versez uniformément la préparation avec l'huile d'olive préparée, et mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de servir accompagné d'une salade croquante.
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec du fromage32 recettes
Que faire avec du fromage de chèvre6 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du persil91 recettes
Que faire avec des poivrons45 recettes
Que faire avec des poivrons rouges21 recettes
Que faire avec des poivrons verts19 recettes
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