Recette
Pizza Calzone aux aubergines
Pizza Calzone aux aubergines : 6 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des aubergines, des oignons, du pain, des pâtes et des tomates.
Photo : Joydeep · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
La préparation en 6 étapes
- Placer les dés d'aubergine dans une passoire, les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
- Rissoler l'oignon et l'ail dans l'huile, leur ajouter l'aubergine (rincée), les tomates séchées coupées en lamelles, ainsi que les épices et laisser mijoter une vingtaine de min.
- Couper la pâte en deux portions et étendre chacune d'entre elles au rouleau en deux cercles.
- Placer la garniture sur une moitié et rabattre la pâte de manière à enfermer la garniture.
- Souder les bords par pression.
- Placer les pizzas sur un moule préalablement huilé et cuire 20 min à 235°C.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des aubergines24 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du pain51 recettes
Que faire avec des pâtes58 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes
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