Recette
Tarte aux fromages
Tarte aux fromages : 6 ingrédients et 5 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de la ciboulette, de la crème, du fromage blanc, des œufs, des oignons et de la pâte feuilletée.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 grammes de bleu d'Auvergne ou de roquefort
- 150 grammes d'emmental râpé
- 200 grammes de fromage blanc à 20 % de matière grasse
- 20 grammes de beurre, 20 cl de crème liquide, 3 œufs
- 3 cuillers à café d'oignon, 3 cuillers à soupe de ciboulette, sel de cuisine, poivre du moulin
La préparation en 5 étapes
- Dans un saladier, écrasez le bleu d'Auvergne (ou le roquefort) en lui incorporant petit à petit le fromage blanc, l'emmenthal, la crème, les œufs et 2 cuillers à soupe de ciboulette.
- Faites dorer les oignons dans le beurre sur feu moyen, puis ajoutez y la préparation et mélangez le tout, salez, poivrez
- Étalez la pâte feuilletée et disposez-la au fond d'un moule à tarte. Piquez la fond avec une fourchette avant d'y verser le préparation.
- Faites cuire la tarte 30 minutes au four préchauffé à 210 °C.
- Servez la tarte chaude, parsemée du reste de ciboulette.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de la ciboulette25 recettes
Que faire avec de la crème62 recettes
Que faire avec du fromage blanc12 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec de la pâte feuilletée15 recettes
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