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Recette

Velouté de légumes variés

Velouté de légumes variés : 11 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie des carottes, du céleri, des champignons, du chou, des navets, des oignons, des poireaux, des pommes de terre, du potiron et des tomates.

  • 11 Ingrédients
  • 4 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

La préparation en 4 étapes

  1. Peler et laver les légumes
  2. Couper les légumes en morceaux
  3. Faire bouillir les légumes à l'eau salée pendant 15 à 20 min
  4. Mixer les légumes

Les 10 ingrédients de cette recette ont leur page

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