Recette
Ragoût de soja
Ragoût de soja : 12 ingrédients et 2 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie du bouillon, des carottes, du céleri, des oignons, du soja, du vin et du vin rouge.
Photo : PROTEA Glycine max · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 12 ingrédients
La préparation en 2 étapes
- Faire tremper le soja dans le vin et le bouillon, assaisonné de sel, poivre, paprika et herbes de Provence, pendant plusieurs heures.
- Dans une cocotte, rissoler à l’huile les légumes émincés, ajouter le soja et la marinade, éventuellement un peu d’eau, et les feuilles de laurier. Laisser cuire à feu doux une bonne heure. Servir par exemple avec du blé.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec du bouillon55 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du céleri24 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du soja26 recettes
Que faire avec du vin34 recettes
Que faire avec du vin rouge12 recettes
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