Recette
Ratatouille2
Ratatouille2 : 8 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des aubergines, du basilic, des courgettes, des oignons, des poivrons et des tomates.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
- 2 aubergines coupées en petits carrés de 2 cm
- 3 courgettes coupées en petits carrés de 2 cm
- 4 poivrons (2 jaunes et 2 verts) épépinés et coupés en petits morceaux
- 4 tomates coupées en petits morceaux
- 3 oignons moyens hachés finement
- 5 gousses d’ail hachées finement
- 1 branche de basilic, 1 feuille séchée de laurier
- 6 cuillers à soupe d’huile d'olive, sel, poivre
La préparation en 4 étapes
- Lavez et coupez tous les légumes.
- Dans un faitout, chauffer l’huile d’olive, faire blondir légèrement l’ail et l’oignon.
- Incorporer la totalité des légumes et cuire à feu moyen durant 20 minutes en remuant de temps en temps, puis à feu doux durant 20 minutes
- Ajouter le basilic et le laurier, saler et poivrer et laisser mijoter au 45 minutes à feu doux.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec de l'ail169 recettes
- Que faire avec des aubergines24 recettes
- Que faire avec du basilic31 recettes
- Que faire avec des courgettes17 recettes
- Que faire avec des oignons245 recettes
- Que faire avec des poivrons45 recettes
- Que faire avec des tomates139 recettes
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