Recette

Rôti végétarien

Name: Rôti végétarien
Ingredients: 15 cl d’eau bouillante; 1 cuiller à soupe d’huile de tournesol; 1 oignon moyen finement coupé; 1 gousse d’ail hachée finement; 225 g de noix de cajou hachées finement; 120 g de pain complet émietté; 2 cuillers à soupe de farine de soja mélangée à un peu d’eau; 1 cuiller à café de diverses herbe aromatique au choix; 1 cuiller à café d’extrait de levure; sel et poivre du moulin

Rôti végétarien : 10 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des noix de cajou, des oignons, du pain et du soja.

10 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 10 ingrédients

15 cl d’eau bouillante
1 cuiller à soupe d’huile de tournesol
1 oignon moyen finement coupé
1 gousse d’ail hachée finement
225 g de noix de cajou hachées finement
120 g de pain complet émietté
2 cuillers à soupe de farine de soja mélangée à un peu d’eau
1 cuiller à café de diverses herbe aromatique au choix
1 cuiller à café d’extrait de levure
sel et poivre du moulin

La préparation en 5 étapes

Faites frire l’oignon et l’ail avec un peu d'huile de tournesol.
Dans un saladier, versez l'eau bouillante, l'oignon et l'ail frits et ajoutez tous les autres ingrédients (noix de cajou hachés, pain complet émietté, farine de soja mouillée, diverses herbes, levure), salez, poivrez et et bien mélanger.
Placez le mélange dans un moule huilé ou un plat allant au four, et couvrez avec une feuille de papier gras.
Faites cuire à 180°C pendant une heure jusqu’à obtention d’une masse ferme.
Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des noix de cajou3 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du pain51 recettes
Que faire avec du soja26 recettes

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