Recette
Paillassons de pommes de terre
Paillassons de pommes de terre : 5 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie des œufs, des oignons et des pommes de terre.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
- 100 g de pomme de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- sel, poivre, paprika, muscade
- huile d'olive.
La préparation en 7 étapes
- Éplucher la pomme de terre et la râper, hacher l’oignon.
- Battre l’œuf, saler et poivrer, ajouter du paprika et de la muscade.
- Ajouter la pomme de terre, l'oignon et mélanger.
- Verser de l'huile d'olive dans une poêle, placer la préparation en tas.
- Appuyer avec une spatule pour écraser les tas à une hauteur inférieure à deux centimètres.
- Cuire à feu vif 2 à 3 min, retourner et cuire 2 min.
- Couvrir, cuire 5 min.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
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