Recette
Palette aux lentilles et aux saucisses
Palette aux lentilles et aux saucisses : 5 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des carottes, des lentilles, des oignons et des poireaux.
Photo : Philippe.OSSWALD at French Wikipedia · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
La préparation en 7 étapes
- Mettre les lentilles à tremper 4 à 5 heures dans de l'eau froide.
- Cuire la palette pendant 45 min à 1h00 thermostat : 5 (une fois l'eau bouillante)
- Au bout de 30 min retirer la moitié de l'eau, puis rajouter de l'eau (pour faire disparaitre le trop plein de sel). Continuer à laisser mijoter.
- Retirer la palette. Ajouter les lentilles, carottes, poireaux dans la marmite, laisser mijoter 30 min a 45 min.
- Replonger la viande dans la marmite quelques minutes avant de servir.
- Vous pouvez également ajouter 15 min avant de servir vos saucisses de Montbéliard dans la marmite de légumes, augmentant ainsi la diversité des viandes.
- Couper la viande en tranche, les déposer délicatement sur le plat de lentilles.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec des lentilles11 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des poireaux22 recettes
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