Recette
Penne arrabbiata2
Penne arrabbiata2 : 8 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie de l'ail, du concentré de tomate, des oignons, du piment, du piment rouge et des tomates.
Photo : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
- 500 g de penne
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 tomates épluchées et grossièrement coupées
- 2 dl de concentré de tomate
- 4 gousses d'ail
- Un oignon émincé
- 2 piments rouges
- sel & Poivre
La préparation en 7 étapes
- Faites cuire les penne et laisser cuire 12 min.
- Faites revenir dans une poêle, l'ail et l'oignon jusqu'à transparence.
- Ajoutez les tomates et le concentré.
- Ajoutez les piments très finements coupés et laissez mijoter jsuqu'à ce que les tomates perdent leur consistance (Ajouter un peu d'eau si la sauce s'assèche trop)
- Dès que les pâtes sont « al dente » (légèrement croquantes), passez-les et rincez-les à l'eau fraîche.
- Mélangez le tout dans le tout, salez et poivrez.
- Servez chaud accompagné ou non de parmesan.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec du concentré de tomate15 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du piment55 recettes
Que faire avec du piment rouge12 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes
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