Recette

Sauce arachide poulet

Name: Sauce arachide poulet
Yield: 4 personnes
Ingredients: Un demi poulet, nettoyé et coupé en morceaux; Trois cuillerées à soupe de pâte d'arachide; 100 ml d'huile végétale ou d'huile d'arachide; Deux tomate fraîches, écrasées; Une cuillerée à soupe de concentré de tomate; Deux oignon, hachés; Un bouquet d’oignon vert, émincé; Deux gousses d'ail; Du poivre noir; Un litre d’eau (eau chaude recommandée); Pommes de terre, carottes ou potiron (au choix); Un piment rouge frais (facultatif)

Sauce arachide poulet : 12 ingrédients et 7 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de l'ail, des carottes, du concentré de tomate, des oignons, des pâtes, du piment rouge, des pommes de terre, du potiron, du poulet et des tomates.

4 personnes Pour
12 Ingrédients
7 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 12 ingrédients

Un demi poulet, nettoyé et coupé en morceaux
Trois cuillerées à soupe de pâte d'arachide
100 ml d'huile végétale ou d'huile d'arachide
Deux tomate fraîches, écrasées
Une cuillerée à soupe de concentré de tomate
Deux oignon, hachés
Un bouquet d’oignon vert, émincé
Deux gousses d'ail
Du poivre noir
Un litre d’eau (eau chaude recommandée)
Pommes de terre, carottes ou potiron (au choix)
Un piment rouge frais (facultatif)

La préparation en 7 étapes

Assaisonner le poulet avec le poivre noir et le sel ;
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et frire le poulet jusqu'à ce qu’il soit brun. Retirer puis réserver ;
Dans la casserole, ajouter la tomate en purée, le concentré de tomate, les oignons, l’oignon vert, l'ail et le poivre noir puis sauter pendant 10 minutes ;
Ajouter l'eau et la pâte d'arachide. Laisser mijoter pendant 20 minutes ;
Retourner le poulet frit dans la sauce et, au besoin, ajouter le piment et les légumes ;
Laisser cuire pendant encore 20 minutes ;
Ajouter du sel et du poivre à votre goût.

Les 10 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du concentré de tomate15 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des pâtes58 recettes
Que faire avec du piment rouge12 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
Que faire avec du potiron7 recettes
Que faire avec du poulet48 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes

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