Recette

Boulettes de millet

Name: Boulettes de millet
Ingredients: 100 g de millet; 250 ml d’eau; 50 g de carottes râpées; 50 g de courgettes râpées; 1 oignon émincé; persil haché, sel, poivre, chapelure, huile de friture.

Boulettes de millet : 6 ingrédients et 3 étapes. Cette recette emploie des carottes, de la chapelure, des courgettes, du millet, des oignons et du persil.

6 Ingrédients
3 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 6 ingrédients

100 g de millet
250 ml d’eau
50 g de carottes râpées
50 g de courgettes râpées
1 oignon émincé
persil haché, sel, poivre, chapelure, huile de friture.

La préparation en 3 étapes

Porter l’eau à ébullition, y jeter le millet puis laisser mijoter pendant 15 min environ, en remuant régulièrement.
Laisser ensuite refroidir la préparation, puis lui ajouter les légumes râpés et hachés, ainsi que les épices. Si la préparation est trop mouillée, ajouter suffisamment de chapelure pour pouvoir modeler de petites boulettes. Plongez-les ensuite dans l’huile de friture pour qu’elles soient bien dorées.
Vous pouvez servir ces boulettes avec une salade verte garnie de noix, ou avec une sauce blanche aux champignons.

Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec de la chapelure20 recettes
Que faire avec des courgettes17 recettes
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Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du persil91 recettes

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