Recette
Poulet rôti
Poulet rôti : 7 ingrédients et 15 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des oignons, du piment et du poulet.
Photo : L214 · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
La préparation en 15 étapes
- Préchauffer le four à 200°C et préparer le poulet pendant ce temps.
- Prendre 1 plat allant au four.
- Éplucher les gousses d'ail et enlever le germe.
- Éplucher les oignons et en enlever le germe.
- Couper grossièrement les oignons.
- Disposer le poulet dans le plat.
- Arroser le poulet d'huile d'olive.
- Saupoudrer le poulet d'une pincée ou deux de piment de Cayenne.
- Saupoudrer le poulet de thym, marjolaine, romarin et basilic.
- Enfourner le poulet sur les blancs dans le four pour 2 heures de cuisson.
- À mi-cuisson : retourner le poulet.
- Pour vérifier si le poulet est cuit piquer le à la cuisse, qui est le morceau le plus *long à cuire, le jus doit en sortir transparent et non rouge.
- Une fois la cuisson terminer sortez le poulet du four
- Mettre une feuille d'aluminium et laisser le reposer 15 min.
- La chair en sera plus tendre.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du piment55 recettes
Que faire avec du poulet48 recettes
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