Recette

Soupe minestrone

Name: Soupe minestrone
Ingredients: 150 g de haricots blancs secs; 100 g de chou blanc; 2 carottes; 150 g de haricots verts; 150 g de petits pois; 2 pomme de terre; 4 tomates; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2L de Bouillon de légumes; thym, romarin, sel, poivre, basilic, huile d’olive

Soupe minestrone : 11 ingrédients et 8 étapes. Cette recette emploie du basilic, du bouillon, des carottes, du chou, du chou blanc, des haricots, des haricots blancs, des haricots verts, des oignons, des petits pois, des pommes de terre, du romarin et des tomates.

11 Ingrédients
8 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 11 ingrédients

150 g de haricots blancs secs
100 g de chou blanc
2 carottes
150 g de haricots verts
150 g de petits pois
2 pomme de terre
4 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
2L de Bouillon de légumes
thym, romarin, sel, poivre, basilic, huile d’olive

La préparation en 8 étapes

Mettre les haricots à tremper 12 heures
Emincer le chou et l'oignon. Couper les tomates, les pommes de terre et les carottes en dés.
Couper les haricots verts et hacher l'ail
Rissoler l’oignon et l’ail, ajouter les carottes, le chou, les haricots, les pois, les pommes de terre et les tomates
Laisser suer quelques instants
Mouiller avec le bouillon, parfumer de thym et de romarin et ajouter les haricots égouttés
Cuire 30 min dans un autocuiseur
Assaisonner et servir avec un pesto

Les 13 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec du basilic31 recettes
Que faire avec du bouillon55 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du chou20 recettes
Que faire avec du chou blanc4 recettes
Que faire avec des haricots13 recettes
Que faire avec des haricots blancs9 recettes
Que faire avec des haricots verts5 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des petits pois8 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
Que faire avec du romarin9 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes

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