Que faire avec
Que faire avec des courgettes : 17 recettes
Un cageot de courgettes déborde en pleine saison et les idées manquent après la troisième ratatouille. Le site publie 17 recettes qui en contiennent, entre plats provençaux, tartes et soupes. Voici lesquelles, ce qu'on leur associe le plus souvent, et laquelle demande le moins d'étapes.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 17 recettes du site avec des courgettes
17 recettes du site contiennent des courgettes, notamment des plats provençaux et des tartes salées. La Ratatouille réunit 8 ingrédients pour 7 étapes, la Tarte aux courgettes se limite à 7 ingrédients pour 6 étapes. La Chorba demande 17 ingrédients pour 8 étapes, la liste la plus longue du lot, la Purée de courgettes seulement 7 ingrédients pour 4 étapes.
Le Tian de courgettes compte 8 ingrédients pour 7 étapes, le Gratin de courgettes et tomates grimpe à 17 étapes pour 5 ingrédients seulement, la plus longue liste d'étapes du lot. Le Tian provençal réunit 11 ingrédients pour 6 étapes et 6 personnes, la Pizza végétalienne 15 ingrédients pour 4 étapes. Chacune de ces fiches provient à l'origine du Livre de cuisine de Wikibooks, avec un lien conservé vers la page source.
10 ingrédients7 étapes4 personnes
Boulettes de millet6 ingrédients3 étapes
Chorba17 ingrédients8 étapes
Crostini à l'italienne9 ingrédients5 étapes
Gratin de courgettes et féta3 ingrédients4 étapes
Gratin de courgettes et tomates5 ingrédients17 étapes
Gratin végétarien5 ingrédients3 étapes
Pizza végétalienne15 ingrédients4 étapes
Potage aux courgettes5 ingrédients5 étapes
Purée de courgettes7 ingrédients4 étapes
Ratatouille8 ingrédients7 étapes
Ratatouille28 ingrédients4 étapes
Ratatouille38 ingrédients4 étapes
Soupe au pistou de Charleval10 ingrédients5 étapes4 personnes
Tarte aux courgettes7 ingrédients6 étapes
Tian de courgettes8 ingrédients7 étapes
Tian provençal11 ingrédients6 étapes6 personnes
Ce qui revient le plus souvent avec des courgettes
Les plus courtes à préparer
À retenir
- 17 recettes du site contiennent des courgettes, de la Ratatouille au Tian provençal.
- L'oignon revient dans 9 de ces recettes, l'ail et la tomate dans 8 chacun.
- Le Gratin végétarien est la recette la plus courte avec 3 étapes pour 5 ingrédients.
Avec quoi associer les courgettes
L'oignon est l'ingrédient le plus associé aux courgettes, présent dans 9 recettes en commun. L'ail et la tomate suivent à égalité avec 8 recettes chacun.
L'aubergine, le poivron et la carotte partagent chacun 5 recettes avec les courgettes. La crème fraîche et l'œuf ferment la liste avec 3 recettes chacun. Ce sont des chiffres de cooccurrence relevés dans le corpus du site, sans lien avec un accord de saveur particulier.
Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| oignon | 9 |
| ail | 8 |
| tomate | 8 |
| aubergine | 5 |
| poivron | 5 |
| carotte | 5 |
| crème fraîche | 3 |
| œuf | 3 |
Le plus simple à faire ce soir
Le Gratin végétarien compte le moins d'étapes du lot, 3 pour 5 ingrédients. Les Boulettes de millet suivent à égalité en étapes, 3 également, mais pour 6 ingrédients.
Le Gratin de courgettes et féta arrive juste derrière avec 4 étapes, mais pour seulement 3 ingrédients, le minimum du corpus. La Purée de courgettes et les deux variantes de Ratatouille se règlent elles aussi en 4 étapes, pour respectivement 7 et 8 ingrédients chacune.
Ce que ces recettes font des courgettes
Les courgettes traversent plusieurs familles de plats dans ce corpus. Les plats provençaux dominent, avec la Ratatouille, ses deux variantes, le Tian de courgettes et le Tian provençal. Les tartes et gratins forment un second groupe, la Tarte aux courgettes, le Gratin de courgettes et tomates et le Gratin de courgettes et féta. Les soupes, la Chorba, le Potage aux courgettes et la Soupe au pistou de Charleval, en font une base liquide plutôt qu'un légume entier.
D'autres fiches associent la courgette à d'autres légumes dans un plat composé, comme les Blancs de poulet farcis aux herbes, les Crostini à l'italienne ou les Boulettes de millet, ce qui montre que l'ingrédient traverse aussi bien les entrées que les plats principaux.
Du côté des recherches, recette avec courgettes est de loin la requête la plus mesurée, avec 20688 recherches par mois. Viennent ensuite comment cuisiner les courgette à 2636, puis un groupe de formes proches autour de 2000 à 2100 recherches : recette avec les courgettes à 2258, recette avec une courgette et recette avec des courgettes à 2069 chacune, et recette avec courgette également à 2069.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec des courgettes ce site publie-t-il ?
Le site publie 17 recettes avec des courgettes, de la Ratatouille au Tian provençal. Toutes proviennent du Livre de cuisine de Wikibooks, sous licence CC BY-SA 3.0.
Quelle recette simple faire avec des courgettes ?
Le Gratin végétarien compte le moins d'étapes, 3 pour 5 ingrédients. Les Boulettes de millet suivent avec 3 étapes également, pour 6 ingrédients.
Avec quels autres ingrédients associer les courgettes ?
L'oignon est le plus associé aux courgettes avec 9 recettes en commun. L'ail et la tomate suivent à égalité, chacun présent dans 8 recettes.
D'où viennent ces recettes ?
Comme le reste du site, cette page compile des recettes du Livre de cuisine de Wikibooks, un ouvrage collaboratif sous licence CC BY-SA 3.0, chacune restant reliée à sa source.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.