Recette
Œufs en meurette
Œufs en meurette : 8 ingrédients et 4 étapes. Cette recette emploie des échalotes, des lardons, des œufs, des oignons, du vin et du vin rouge.
Photo : Evan Swigart from Chicago, USA · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
La préparation en 4 étapes
- faire dorer les lardons, éliminer le gras
- dans le beurre faire dorer les oignons et échalotes
- mélanger dans une casserole vin, le sucre, oignons, échalotes, lardons, bouquet garni et clou de girofle dans une étamine.
- faire réduire à découvert 30 minutes à feu moyen et ôter le bouquet garni
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des échalotes53 recettes
Que faire avec des lardons22 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du vin34 recettes
Que faire avec du vin rouge12 recettes
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