Recette
Galette de pommes de terre
Galette de pommes de terre : 6 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie du lait, des œufs, des oignons, du piment et des pommes de terre.
Photo : Stefan Kühn · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
- 500 g de pomme de terre
- 200 g d'oignons
- 2 œufs
- un peu de farine
- ½ verre de lait
- sel, poivre, muscade, et une touche de piment.
La préparation en 7 étapes
- Éplucher puis râper les pommes de terre.
- Les rincer dans de l'eau froide pour évacuer le plus d'amidon possible.
- Secouer, bien égoutter et essorer un maximum d'eau.
- Couper finement les oignons.
- Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade.
- Puis ajouter l'oignon et les pommes de terre.
- Faire frire par petits tas, bien compacts, dans une poêle bien chaude et bien huilée, sur les deux faces.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du lait155 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du piment55 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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