Recette

Mogettes cuisinées

Name: Mogettes cuisinées
Ingredients: 500 g de haricot blanc; 1/2 litre d’eau chaude; 1 oignon; 2 échalotes; 2 tomates, une feuille de laurier, une branche de thym; sel, poivre, 1 g de noix de muscade, paprika; 1 cube de bouillon; huile d'olive, huile de noix

Mogettes cuisinées : 8 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du bouillon, des échalotes, des haricots blancs, des noix, des oignons et des tomates.

8 Ingrédients
5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

500 g de haricot blanc
1/2 litre d’eau chaude
1 oignon
2 échalotes
2 tomates, une feuille de laurier, une branche de thym
sel, poivre, 1 g de noix de muscade, paprika
1 cube de bouillon
huile d'olive, huile de noix

La préparation en 5 étapes

Recouvrir les haricots d'eau et cuire 30 minutes
Éplucher l’oignon et en émincer la moitié. Hacher l’autre moitié avec les échalotes. Faire dorer l’oignon et les échalotes à l'huile.
Une fois que ceux-ci ont commencé à changer de couleur, les verser sur les haricots et remuer. * Couper les tomates et cubes et les verser dedans. Ajouter le laurier, le thym, le sel, le poivre, la muscade et le paprika.
Dissoudre le cube de bouillon dans l’eau chaude puis le verser dans le faitout. Mélanger le tout, amener à ébullition, puis laisser mijoter a feu jusqu’à temps que le liquide ait assez réduit.
Ajouter de l’huile de noix avant de servir.

Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page

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Que faire avec du bouillon55 recettes
Que faire avec des échalotes53 recettes
Que faire avec des haricots blancs9 recettes
Que faire avec des noix33 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes

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