Recette

Salade de mangues thaïe aux arachides rôties

Name: Salade de mangues thaïe aux arachides rôties
Ingredients: 2 laitues; 75 g d'arachides; 2 lime; 2 mangues; 2 poivron; 2 oignon verts; 1 carotte; 60 ml de jus de lime; 30 ml d’huile d'arachide; 15 g de menthe ou de coriandre; 15 ml de sauce soya; 15 ml de sucre; sel, poivre, piment jalapeño

Salade de mangues thaïe aux arachides rôties : 13 ingrédients et 7 étapes. Cette recette emploie des carottes, de la coriandre, de la mangue, de la menthe, des oignons, du piment, des poivrons et de la sauce.

13 Ingrédients
7 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 13 ingrédients

2 laitues
75 g d'arachides
2 lime
2 mangues
2 poivron
2 oignon verts
1 carotte
60 ml de jus de lime
30 ml d’huile d'arachide
15 g de menthe ou de coriandre
15 ml de sauce soya
15 ml de sucre
sel, poivre, piment jalapeño

La préparation en 7 étapes

Râper le zeste des limes, ajouter le jus de lime
Incorporer la sauce soya, le sucre et les piments
Incorporer graduellement l'huile d'arachide et assaisonner
Couper la chair des mangues en languettes, épépiner les poivrons, les couper en languettes
Râper la carotte et émincer les oignons verts, ajouter la menthe hachée, mélanger
Verser le mélange sur les laitues préparées
Ajouter la vinaigrette et mélanger. Décorer avec les arachides hachées et rôties au four à 180°C 10 min

Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page

Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.

Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec de la coriandre26 recettes
Que faire avec de la mangue4 recettes
Que faire avec de la menthe22 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec du piment55 recettes
Que faire avec des poivrons45 recettes
Que faire avec de la sauce32 recettes

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