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Recette

Oie rôtie à la cantonaise

Oie rôtie à la cantonaise : 2 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du canard et des oignons.

  • 2 Ingrédients
  • 5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 2 ingrédients

  • Un canard ou une oie entiers de 1,3 à 2,6 kg
  • 3 ciboules ou 1 oignon.

La préparation en 5 étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la laque.
  3. Badigeonner la marinade sur la viande et à l'intérieur de la carcasse.
  4. Badigeonner une partie de la laque à l'intérieur de la carcasse.
  5. Laisser sécher la viande sur une grille, les blancs de poulets vers le haut, au réfrigérateur.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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