Recette

Pâtes aux champignons

Name: Pâtes aux champignons
Ingredients: 250 g de champignons émincés; pâtes 100% à base de blé dur ou Nouilles; 1 gousse d’ail hachée; 1 oignon haché; 300 ml de bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de farine; 30 g de margarine végétale; sauce de soja, huile d’olive, curry, noix de muscade, poivre, persil haché

Pâtes aux champignons : 8 ingrédients et 2 étapes. Cette recette emploie du blé, du bouillon, des champignons, du curry, des noix, des oignons, des pâtes, du persil, de la sauce et du soja.

8 Ingrédients
2 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 8 ingrédients

250 g de champignons émincés
pâtes 100% à base de blé dur ou Nouilles
1 gousse d’ail hachée
1 oignon haché
300 ml de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de farine
30 g de margarine végétale
sauce de soja, huile d’olive, curry, noix de muscade, poivre, persil haché

La préparation en 2 étapes

Rissoler l’ail et les champignons dans l’huile pendant quelques min. Les enlever et rissoler l’oignon. Pendant ce temps, faire fondre la margarine, y jeter la farine et faire un roux. Verser petit à petit le bouillon en remuant énergiquement. Réduire la sauce et laisser épaissir. Ajouter la sauce de soja, le curry et le poivre, puis les champignons et l’oignon. Faire cuire les pâtes et les mélanger à la sauce.
Servir garni de persil haché.

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Que faire avec du blé32 recettes
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