Recette
Alloco
Alloco : 11 ingrédients et 5 étapes, 15 minutes de préparation puis 5 minutes de cuisson, pour 3 personnes. Cette recette emploie de l'ail, des bananes plantain, du citron, du gingembre, des oignons, du piment et des tomates.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 11 ingrédients
- cinq banane plantain bien mûres
- Quelques gouttes de citron (Facultatif)
- 40 cl d'huile (pour frire le plantain)
- Une demi cuillerée à café de gingembre frais moulu
- sel
- Trois piment Africains (ou Antillais) ou l’équivalent en poudre
- Une moitié d'oignon, finement haché
- Deux gousses d’ail, finement hachés
- Une cuillérée à café de tomate concentré
- Une cuillérée à soupe d’huile
- Sel et poivre
La préparation en 5 étapes
- Éplucher les bananes
- Trancher les bananes épluchées en petits morceaux. Elles peuvent être coupées en diagonales ou en rondelles
- Saler les tranches de bananes, ajouter les gouttes de citron et bien mélanger
- Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Les égoutter sur du papier absorbant
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec de l'ail169 recettes
- Que faire avec des bananes plantain9 recettes
- Que faire avec du citron120 recettes
- Que faire avec du gingembre42 recettes
- Que faire avec des oignons245 recettes
- Que faire avec du piment55 recettes
- Que faire avec des tomates139 recettes
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