Recette
Soupe paysanne
Soupe paysanne : 11 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du bouillon, des carottes, du céleri, du chou, des épinards, des haricots rouges, des haricots verts, des oignons, des poivrons et des pommes de terre.
Photo : Otto Wilhelm Thomé · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 11 ingrédients
- 1 oignon haché
- 1 grosse pomme de terre découpée en dés
- 1,4 L de Bouillon de légumes
- 125 g de haricot vert coupés en morceaux
- 1 petit chou émincé
- 1 carotte râpée
- 1 céleri découpé en morceau
- 0,5 poivron doux haché
- 500 g de haricot rouge cuits, rincés et égouttés
- 250 g d'épinard en feuilles
- sel et poivre.
La préparation en 6 étapes
- Dans un gros chaudron, mélanger l'oignon, la pomme de terre et le bouillon ;
- Laissez mijoter 10 min ;
- Ajouter le céleri, les haricots verts, le chou, la carotte, le poivron, le sel et le poivre ;
- Laissez mijoter 10 min ;
- Ajouter les haricots rouges et les épinards ;
- Laissez mijoter.
Les 10 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du bouillon55 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du céleri24 recettes
Que faire avec du chou20 recettes
Que faire avec des épinards11 recettes
Que faire avec des haricots rouges11 recettes
Que faire avec des haricots verts5 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
Que faire avec des poivrons45 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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