Recette
Golabkis
Golabkis : 5 ingrédients et 10 étapes. Cette recette emploie du bœuf, du chou vert, des oignons, du porc et du riz.
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 10 étapes
- Laver le chou, enlever le trognon,
- Le cuire à l'eau bouillante salée et le blanchir jusqu'à ce que les feuilles deviennent souples,
- Égoutter, refroidir, séparer les feuilles sans les briser,
- Écraser la grosse côte principale de chaque feuille avec un pilon,
- Laver le riz, le couvrir de deux fois son volume d'eau bouillante,
- Saler et cuire à petit feu tant que l'eau surnage,
- Hacher la viande, la mélanger avec le riz en ajoutant l'oignon finement haché, assaisonner,
- Mettre sur chaque feuille de chou de la farce, replier les deux bords et rouler la feuille sur elle-même,
- Disposer les golabki dans un plat allant au four,
- Arroser avec le bouillon et cuire à 180°C 45 minutes.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du bœuf39 recettes
- Que faire avec du chou vert4 recettes
- Que faire avec des oignons245 recettes
- Que faire avec du porc44 recettes
- Que faire avec du riz53 recettes
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