Recette
Sauce aubergine
Sauce aubergine : 9 ingrédients et 8 étapes, 15 minutes de préparation puis 55 minutes de cuisson. Cette recette emploie des aubergines, des oignons, du piment, du poisson, des tomates et de la viande.
Photo : Unknown photographer · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 9 ingrédients
La préparation en 8 étapes
- Nettoyez la tomate, les aubergines, les gombos et le piment.
- Mettre la viande et/ou les poissons dans la casserole, assaisonner avec l'oignon et le cube d'assaisonnement.
- Ajoutez de l'eau et laisser bouillir.
- Ajoutez la tomate, les aubergines et les piments nettoyés.
- Ajoutez les crabes puis, laisser cuire les légumes.
- Retirez les légumes à leur cuisson et les écraser
- Ajoutez la purée obtenue à la préparation ainsi que le cube d'assaisonnement et les gombos nettoyés.
- Laissez cuire 10 minutes.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec des aubergines24 recettes
Que faire avec des oignons245 recettes
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Que faire avec de la viande44 recettes
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