Que faire avec de la crème : 62 recettes du site

Avec quoi associer la crème

Huit associations sont mesurées pour la crème. L'œuf domine avec 22 recettes en commun, devant le lait à 20, puis la vanille et le citron à égalité avec 9 chacun, le chocolat à 7, et enfin la crème fraîche et le jaune d'œuf à 6 chacun, ainsi qu'une pâte à tarte, de type brisée, elle aussi présente dans 6 recettes en commun avec la crème.

Associations mesurées avec la crème

Ces décomptes mesurent une fréquence de coprésence dans les recettes déjà publiées, sans indiquer un accord de saveurs à privilégier.

Le plus simple à faire ce soir

L'Alexander et l'Irish Car Bomb se limitent chacun à 3 ingrédients pour 2 étapes, le total le plus bas de ce corpus. Le 20th Century suit avec 4 ingrédients pour les mêmes 2 étapes.

Dans les faits, aucune de ces recettes n'affiche de durée de préparation ou de cuisson chiffrée ; seul le nombre d'étapes et d'ingrédients est disponible ici, y compris pour la Piña colada, à 5 ingrédients pour ces mêmes 2 étapes.

Ce que ces recettes font de la crème

Rangée dans la famille Œufs et crémerie, la crème sert aussi bien de base à des entremets et desserts, comme la Crème brûlée, la Crème anglaise ou l'Île flottante, qu'à des plats salés, comme la Quiche lorraine ou le Gâteau de pommes de terre.

Dans ces 62 recettes, la crème entre aussi dans des cocktails, comme la Piña colada, l'Alexander ou l'Irish Car Bomb, et dans des sauces comme la Ganache ou le Nappage au chocolat. Côté recherches, les requêtes « recette avec crème pâtissière » et « que faire avec de la crème pâtissière » réunissent chacune 800 recherches mensuelles, sur un total de 9729 recherches par mois pour l'ingrédient.

Questions fréquentes

Sources

Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.