Recette
Beignets de kiwis
Beignets de kiwis : 8 ingrédients et 3 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie de la crème, de la fleur d'oranger et des œufs.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
- 150 g de farine
- 1/4 l de crème liquide
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
- 4 kiwis (1 kiwi par personnes)
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 2 cuillerées à soupe de farine bain friture
La préparation en 3 étapes
- Préparez la pâte : versez la crème liquide dans une jatte et battez-la vivement jusqu'à ce qu'elle gonfle. À part, battez l'œuf entier en omelette et ajoutez-le à la crème ainsi que la farine, le sel et l'arôme. Laissez reposer quelques instants.
- Pendant ce temps, pelez les kiwis avec un petit couteau pointu et coupez-les dans le sens de la largeur en quatre grosses tranches.
- Faites chauffer l'huile de friture à bonne température. Mettez la farine dans une assiette creuse et le sucre dans une autre. Passez chaque kiwis dans le sucre puis dans la farine avant de le tremper dans la pâte. Plongez aussitôt dans l'huile bien chaude jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Sortez alors les beignets du bain à l'aide d'une écumoire, laissez-les s'égoutter quelques instants sur le papier absorbant, et servez aussitôt.
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec de la crème62 recettes
- Que faire avec de la fleur d'oranger9 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
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