Recette
Soupe à la citrouille
Soupe à la citrouille : 6 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du comté, de la courge, de la crème et du persil.
Photo : Saharadesertfox · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
La préparation en 6 étapes
- Découper en gros dés la chair du potiron, et la faire cuire durant 20 minutes environ dans de l'eau salée ;
- Bien égoutter, et en faire une purée à l'aide d'un moulin à légumes ;
- Mettre cette purée dans une casserole ;
- Faire chauffer en remuant constamment en ajoutant la crème, un peu de sucre, le sel, le poivre et la noix de muscade ;
- Saupoudrer d'herbes hachées au moment de servir ;
- Rajouter dans l'assiette des croûtons de pain grillé et du comté râpé.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du comté20 recettes
Que faire avec de la courge5 recettes
Que faire avec de la crème62 recettes
Que faire avec du persil91 recettes
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