Recette
Tarte aux kiwis
Tarte aux kiwis : 7 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie des amandes, de la crème, des œufs, de la pâte brisée et de la pâte feuilletée.
Photo : Adolphe Millot · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 7 ingrédients
- 10 kiwi
- de pâte brisée ou pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 dl de crème
- 50 g de sucre
- de poudre d'amande
- de sucre brun
La préparation en 9 étapes
- la pâte dans un Tourtière.
- Saupoudrez le fond de tarte avec le sucre brun et la poudre d'amande
- Épluchez les kiwis et découpez-les en rondelles de 5mm environ*.
- Disposez les plus jolies rondelles sur la plaque et réservez les autres et les extrémités des kiwis.
- Enfournez 10–15 minutes à 220°C.
- Pendant que la tarte cuit, préparez la garniture. Battez la crème, le jaune d'œuf et le sucre en poudre.
- Mixez les bouts des kiwis et ajoutez la purée à la garniture.
- Après environ 10–15 minutes de cuisson, lorsque la pâte commence à dorer, sortez la tarte et recouvrez les kiwis avec la garniture.
- Enfournez et laissez cuire encore 15–20 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
Les 5 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des amandes47 recettes
Que faire avec de la crème62 recettes
Que faire avec des œufs232 recettes
Que faire avec de la pâte brisée23 recettes
Que faire avec de la pâte feuilletée15 recettes
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