Recette
Bricelets
Bricelets : 5 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du citron et de la crème.
Photo : Vyacheslav Argenberg · Wikimedia Commons · CC BY 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
- de sucre en poudre
- de farine
- de crème entière
- de sel
- de kirsch
La préparation en 5 étapes
- Verser la crème dans un grand récipient.
- Zester le citron et ajouter le zeste à la crème. Mélanger.
- Presser le citron. Ajouter lentement le jus à la crème, en remuant vigoureusement (sans fouetter mais assez énergiquement pour éviter que la crème ne tranche sous l'effet du jus de citron). À la fin du processus, la crème peut épaissir (ce n'est pas un problème).
- Ajouter le sucre et le kirsch.
- Tamiser la farine.
Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page
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