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Recette

Bricelets

Bricelets : 5 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du citron et de la crème.

  • 5 Ingrédients
  • 5 Étapes

Recette mise à jour le 02/09/2026

Les 5 ingrédients

  • de sucre en poudre
  • de farine
  • de crème entière
  • de sel
  • de kirsch

La préparation en 5 étapes

  1. Verser la crème dans un grand récipient.
  2. Zester le citron et ajouter le zeste à la crème. Mélanger.
  3. Presser le citron. Ajouter lentement le jus à la crème, en remuant vigoureusement (sans fouetter mais assez énergiquement pour éviter que la crème ne tranche sous l'effet du jus de citron). À la fin du processus, la crème peut épaissir (ce n'est pas un problème).
  4. Ajouter le sucre et le kirsch.
  5. Tamiser la farine.

Les 2 ingrédients de cette recette ont leur page

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