Recette
Ganache
Ganache : 8 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du café, du chocolat, de la crème et de la vanille.
Photo : Luisa Contreras · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 8 ingrédients
La préparation en 5 étapes
- Porter la crème à ébullition.
- Ajouter l'arôme et couvrir. Laisser infuser 5 minutes.
- Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux.
- Filtrer la crème encore chaude et la verser directement sur le mélange beurre-chocolat.
- Mélanger délicatement avec une cuillère en bois en réalisant des cercles concentriques jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du café11 recettes
Que faire avec du chocolat40 recettes
Que faire avec de la crème62 recettes
Que faire avec de la vanille43 recettes
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