Recette
Mousse au chocolat aux œufs cuits
Mousse au chocolat aux œufs cuits : 5 ingrédients et 6 étapes. Cette recette emploie du chocolat, de la crème et des œufs.
Recette mise à jour le 02/09/2026
La préparation en 6 étapes
- Fondre le chocolat doucement avec le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux
- Pendant ce temps, casser les œufs dans un grand bol
- Fouetter les œufs au fouet électrique à vitesse maximale pendant plusieurs minutes
- Verser rapidement les œufs dans la casserole sur le mélange chocolat/beurre/sucre/crème
- Fouetter énergiquement jusqu'à ce que la crème épaississe
- Stopper la cuisson juste avant le premier bouillon. Verser immédiatement dans un récipient et laisser refroidir
Les 3 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du chocolat40 recettes
- Que faire avec de la crème62 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
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