Que faire avec
Que faire avec du bœuf : 39 recettes
Le bœuf revient dans plus d'un tiers du corpus et prend des formes très différentes selon les recettes. Le site publie 39 recettes qui en contiennent, du mijoté long à la viande hachée express. Cette page dit lesquelles, avec quoi elles reviennent le plus souvent et laquelle demande le moins de temps.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 39 recettes du site avec du bœuf
39 recettes du site contiennent du bœuf, ce qui en fait l'un des ingrédients les plus représentés du corpus. La Carbonade flamande réunit 11 ingrédients pour 5 étapes, 15 minutes de préparation et 120 minutes de cuisson, pour 6 personnes. Le Bo bun demande 15 ingrédients pour 6 étapes, la Sauce bolognaise 7 ingrédients pour 5 étapes.
Le Baeckeoffe grimpe à 14 étapes pour 12 ingrédients, le Goulash se limite à 3 étapes pour 14 ingrédients, et la Feijoada réunit 16 ingrédients en seulement 4 étapes. Le Kig ha farz demande 15 ingrédients pour 8 étapes, et le Pâté chinois s'écarte du lot avec 16 étapes pour seulement 7 ingrédients. Ces 39 fiches viennent toutes du Livre de cuisine de Wikibooks, chacune reliée à sa page d'origine.
12 ingrédients14 étapes
Bawoin9 ingrédients13 étapes4 personnes
Bigos10 ingrédients7 étapes
Blettes à la voironnaise6 ingrédients7 étapes4 personnes
Bo bun15 ingrédients6 étapes
Boles de picolat13 ingrédients8 étapes
Bortsch13 ingrédients7 étapes
Bortsch à la crème10 ingrédients7 étapes
Boulettes de bœuf aux céréales4 ingrédients3 étapes4 personnes
Briouats de boeuf à la coriandre11 ingrédients8 étapes
Bún bò Huế9 ingrédients13 étapes6 personnes
Bœuf haché4 ingrédients3 étapes4 personnes
Bœuf lôc lac9 ingrédients7 étapes
Carbonade flamande11 ingrédients5 étapes6 personnes
Carbonnade flamande8 ingrédients5 étapes
Carbonnade flamande (2)9 ingrédients6 étapes
Djewaz batata8 ingrédients6 étapes
Feijoada16 ingrédients4 étapes
Fleischschnacka (2)9 ingrédients5 étapes
Golabkis5 ingrédients10 étapes
Goulash14 ingrédients3 étapes
Gratin de pâtes et viande hachée11 ingrédients5 étapes
Kibbé6 ingrédients6 étapes
Kig ha farz15 ingrédients8 étapes
Lasagnes au bœuf haché3 ingrédients3 étapes
Lasagnes faciles6 ingrédients15 étapes
Nikujaga11 ingrédients7 étapes
Pâté chinois7 ingrédients16 étapes
Pörkölt10 ingrédients8 étapes
Ragoût de bœuf10 ingrédients5 étapes
Rocoto relleno12 ingrédients9 étapes6 personnes
Rosbif4 ingrédients7 étapes
Rôti de bœuf au four2 ingrédients5 étapes
Sauce appolo14 ingrédients4 étapes3 personnes
Sauce bolognaise7 ingrédients5 étapes
Sauce bolognaise (2)7 ingrédients4 étapes
Soupe à l'oignon10 ingrédients6 étapes6 personnes
Tofu à la sichuanaise12 ingrédients5 étapes
Tourtière du Lac-Saint-Jean7 ingrédients14 étapes
Ce qui revient le plus souvent avec du bœuf
Les plus courtes à préparer
3 ingrédients3 étapes
Bœuf haché4 ingrédients3 étapes
Boulettes de bœuf aux céréales4 ingrédients3 étapes
Goulash14 ingrédients3 étapes
Sauce bolognaise (2)7 ingrédients4 étapes
Les plus rapides
À retenir
- 39 recettes du site contiennent du bœuf, de la Carbonade flamande au Pâté chinois.
- L'oignon revient dans 31 de ces recettes, la viande dans 19, le porc et l'ail dans 13 chacun.
- Les Lasagnes au bœuf haché, le Bœuf haché, les Boulettes de bœuf aux céréales et le Goulash se préparent tous en 3 étapes.
Avec quoi associer le bœuf
L'oignon domine largement les associations mesurées, présent dans 31 des 39 recettes avec du bœuf. La viande suit avec 19 recettes en commun, puis le porc et l'ail, à égalité avec 13 recettes chacun.
La carotte et la tomate suivent avec 10 recettes en commun chacune, devant le persil et la pomme de terre, 9 recettes chacun. Ces chiffres mesurent une fréquence de cooccurrence dans le corpus, pas un accord de goût recommandé.
Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| oignon | 31 |
| viande | 19 |
| porc | 13 |
| ail | 13 |
| carotte | 10 |
| tomate | 10 |
| persil | 9 |
| pomme de terre | 9 |
Le plus simple à faire ce soir
Trois recettes se tiennent à 3 étapes, les plus courtes du lot : les Lasagnes au bœuf haché avec 3 ingrédients, le Bœuf haché avec 4, et les Boulettes de bœuf aux céréales avec 4 également. Le Goulash partage lui aussi ces 3 étapes, mais pour 14 ingrédients. La Sauce bolognaise (2) suit avec 4 étapes pour 7 ingrédients.
Sur le temps annoncé, la Carbonade flamande et le Bawoin sont les plus rapides à démarrer avec 15 minutes de préparation chacun. Le Bœuf haché suit avec 20 minutes de préparation, et la Sauce appolo avec 30 minutes.
Ce que ces recettes font du bœuf
Le bœuf sert surtout de base à des plats mijotés dans ce corpus, la Carbonade flamande, le Baeckeoffe, la Feijoada et le Kig ha farz en tête. Le Bo bun et le Pâté chinois représentent une autre famille, celle des plats composés autour d'un bouillon ou d'une purée. La Sauce bolognaise et le Goulash forment enfin le groupe des sauces et plats mijotés plus rapides, prêts en 3 à 5 étapes.
Du côté des recherches, la demande se répartit entre plusieurs formes de la requête. recette avec du boeuf est la plus mesurée à 1727 recherches par mois, devant recette avec boeuf hache à 1300 et recette avec boulette de boeuf à 1000. Suivent recette avec boulettes de boeuf à 880, recette avec boeuf à 590, et comment cuisiner la joue de boeuf à 480 recherches par mois.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec du bœuf ce site publie-t-il ?
Le site publie 39 recettes avec du bœuf, dont la Carbonade flamande, le Bo bun et la Feijoada. Elles viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, sous licence CC BY-SA 3.0.
Quelle recette simple faire avec du bœuf ?
Les Lasagnes au bœuf haché, le Bœuf haché, les Boulettes de bœuf aux céréales et le Goulash se préparent tous en 3 étapes. La Carbonade flamande et le Bawoin restent les plus rapides à démarrer, avec 15 minutes de préparation chacun.
Avec quels autres ingrédients associer le bœuf ?
L'oignon est de loin le plus présent, dans 31 des 39 recettes avec du bœuf. Suivent la viande avec 19 recettes en commun, puis le porc et l'ail avec 13 chacun.
D'où viennent ces recettes ?
Comme le reste du site, ces fiches sont tirées du Livre de cuisine de Wikibooks, un ouvrage collaboratif sous licence CC BY-SA 3.0, chacune reliée à sa page d'origine.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.