Recette
Blettes à la voironnaise
Blettes à la voironnaise : 6 ingrédients et 7 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie des blettes, du bœuf, du bouillon, du gruyère, des œufs et de la viande.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 6 ingrédients
La préparation en 7 étapes
- Préparer les côtes de bettes; retirer la verdure, les éplucher et couper les côtes en tronçons de 5 cm de long maximum,
- Faire cuire dans l'eau salée les côtes de bettes pendant 25 minutes,
- Préparer le bouillon; le verser dans une casserole et le faire réduire afin de n'avoir plus que 4 cuillères à soupe du liquide,
- Dans un poêle, déposer le beurre, y jeter ensuite les bettes et les faire revenir pendant 10 minutes à feu doux,
- Ajouter le jus de viande, parsemer de gruyère rapé,
- Casser les œufs, et les battre dans un bol. Les verser sur les côtes,
- Servir bien chaud.
Les 6 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec des blettes6 recettes
- Que faire avec du bœuf39 recettes
- Que faire avec du bouillon55 recettes
- Que faire avec du gruyère22 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
- Que faire avec de la viande44 recettes
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