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Que faire avec des graines : 27 recettes

Un sachet de graines entamé qui traîne dans le placard. Le site publie 27 recettes qui en contiennent, entre plats indiens, desserts asiatiques et pâtés végétaux. Un échantillon détaillé, ce qu'elles ont en commun, et deux recettes à la même durée record.

Page mise à jour le 02/09/2026

Les 27 recettes du site avec des graines

Le site publie 27 recettes contenant des graines, entre plats indiens, desserts asiatiques et pâtés végétaux. La Sauce satay se prépare avec 16 ingrédients pour 7 étapes, quand le Pakora, avec seulement 7 ingrédients, affiche les mêmes 7 étapes et une cuisson mesurée de 30 minutes.

Le Nougat chinois se limite à 5 ingrédients pour 5 étapes. Le Chana dal compte 13 ingrédients pour 5 étapes, la Crème Budwig 10 ingrédients pour seulement 3 étapes. Le Barfi partage avec le Nougat chinois ses 5 ingrédients, mais demande 7 étapes. Le Pâté japonais va plus loin avec 13 étapes pour 9 ingrédients, et l'Agneau korma, le plus copieux du corpus, réunit 22 ingrédients pour 9 étapes et 6 personnes.

  • Sauce satay : 16 ingrédients, 7 étapes
  • Pakora : 7 ingrédients, 7 étapes, 30 min de cuisson
  • Nougat chinois : 5 ingrédients, 5 étapes
  • Chana dal : 13 ingrédients, 5 étapes
  • Crème Budwig : 10 ingrédients, 3 étapes
  • Barfi : 5 ingrédients, 7 étapes
  • Pâté japonais : 9 ingrédients, 13 étapes
  • Agneau korma : 22 ingrédients, 9 étapes, 6 personnes

Ce qui revient le plus souvent avec des graines

Que faire avec du sésame11 recettes en communQue faire avec des oignons10 recettes en communQue faire avec du citron9 recettes en communQue faire avec de la coriandre7 recettes en communQue faire avec du riz6 recettes en communQue faire avec du gingembre5 recettes en communQue faire avec du bouillon5 recettes en communQue faire avec de l'ail4 recettes en commun

Les plus courtes à préparer

Goma-dare

5 ingrédients2 étapes

Mousse de bananes au citron vert et à l'anis étoilé

5 ingrédients2 étapes

Galettes de millet

7 ingrédients2 étapes

Salade de radis roses aux graines germées

3 ingrédients3 étapes

Salade au navet

5 ingrédients3 étapes

Les plus rapides

Gui'nKwacé à la sauce dolikpo

À retenir

  • 27 recettes du site contiennent des graines, rangées dans la famille Féculents et farines.
  • Le sésame est l'association la plus fréquente : 11 recettes en commun avec les graines.
  • Le Gui'n et la Kwacé à la sauce dolikpo demandent chacun 30 minutes de préparation, la plus courte durée mesurée du corpus.

Avec quoi associer les graines

Huit associations sont mesurées pour les graines. Le sésame domine avec 11 recettes en commun, devant l'oignon à 10, le citron à 9, la coriandre à 7, le riz à 6, puis le gingembre et le bouillon à égalité avec 5 chacun, et enfin l'ail à 4.

Associations mesurées avec les graines

IngrédientRecettes en commun
Sésame11
Oignon10
Citron9
Coriandre7
Riz6
Gingembre5
Bouillon5
Ail4

Ces chiffres indiquent uniquement la fréquence de coprésence dans les recettes déjà en ligne, jamais une préconisation de goût.

Le plus simple à faire ce soir

Trois recettes se partagent le plus petit nombre d'étapes de ce corpus, seulement 2 chacune : le Goma-dare et la Mousse de bananes au citron vert et à l'anis étoilé, avec 5 ingrédients chacun, ainsi que les Galettes de millet, qui montent à 7 ingrédients pour ce même total d'étapes. La Salade de radis roses aux graines germées suit avec 3 étapes pour seulement 3 ingrédients, le total le plus bas en ingrédients du corpus, devant la Salade au navet, à 3 étapes pour 5 ingrédients.

Côté rapidité, deux recettes affichent une durée mesurée dans les faits : le Gui'n et la Kwacé à la sauce dolikpo demandent chacun 30 minutes de préparation.

Ce que ces recettes font des graines

Rangées dans la famille Féculents et farines, les graines se retrouvent aussi bien dans des sauces, comme la Sauce satay ou le Goma-dare, que dans des desserts, comme le Nougat chinois, le Barfi ou la Crème Budwig, ou encore dans des plats mijotés composés, comme l'Agneau korma ou le Chana dal.

Dans ces 27 recettes, elles apparaissent aussi frites, comme dans le Pakora, ou en topping germé, comme dans la Salade de radis roses aux graines germées. Côté recherches, recette avec graines de lin réunit 325 requêtes mensuelles, presque à égalité avec recette avec des graines de lin à 320, sur un total de 2101 recherches par mois pour l'ingrédient. Les formulations suivantes se répartissent le reste du volume : comment cuisiner les graines de chia à 170 requêtes, que faire avec des graines de potimarron à 155, que faire avec des graines de lin à 140, et que faire avec des graines de grenade à 70.

Questions fréquentes

Combien de recettes avec des graines ce site publie-t-il ?

Le site publie 27 recettes contenant des graines, de la Sauce satay au Nougat chinois en passant par le Chana dal et l'Agneau korma.

Quelle recette simple faire avec des graines ?

Le Goma-dare, la Mousse de bananes au citron vert et à l'anis étoilé et les Galettes de millet se préparent chacun en 2 étapes, le total le plus bas parmi les 27 recettes du site avec des graines.

Avec quels autres ingrédients associer les graines ?

Le sésame revient dans 11 des 27 recettes du site avec des graines, devant l'oignon à 10, le citron à 9, la coriandre à 7, le riz à 6, le gingembre et le bouillon à 5 chacun, puis l'ail à 4.

D'où viennent ces recettes ?

Ces recettes sont tirées du Livre de cuisine de Wikibooks, ouvrage collaboratif sous licence CC BY-SA 3.0, chacune reliée vers sa page d'origine.

Sources

Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.

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