Recette
Nougat chinois
Nougat chinois : 5 ingrédients et 5 étapes. Cette recette emploie du citron, des graines, du miel et du sésame.
Photo : Scott Bauer, USDA ARS · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
La préparation en 5 étapes
- Mélanger le sucre, un demi litre d'eau et le jus de citron dans une casserole à fond épais.
- Porter à frémissement, puis baisser le feu et laisser cuire 40 min, jusqu'à obtenir un sirop caramélisé épais et doré.
- Mélanger le miel au sirop obtenu avec les cacahouètes.
- Laisser complètement refroidir et durcir pendant au moins 6 heures.
- Découper le nougat en petits carrés et les rouler dans les graines de sésame.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec du citron120 recettes
Que faire avec des graines27 recettes
Que faire avec du miel27 recettes
Que faire avec du sésame17 recettes
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