Recette
Soupe au pistou de Charleval
Soupe au pistou de Charleval : 10 ingrédients et 5 étapes, pour 4 personnes. Cette recette emploie des carottes, du céleri, des courgettes, des haricots blancs, des haricots rouges, des haricots verts, des pâtes, des poireaux et des pommes de terre.
Photo : Anonymous friend of ElinorD · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 10 ingrédients
- 500 g de haricot rouge
- 500 g de haricot blanc
- 500 g de haricot vert (plats et ronds mélangés)
- 1 courgette de taille moyenne
- 1 ou 2 carottes selon la grosseur
- 1 ou 2 pomme de terre moyennes
- 1 poireau
- une branche de céleri
- Quelques pâtes (1 poignée selon le goût)
- 100 g petit salé fumé (ou pas selon le goût)
La préparation en 5 étapes
- Faites cuire tous les ingrédients de la soupe pendant 15 minutes dans une cocotte minute ;
- Mettez 1 tomate fraîche (pour la faire pocher) ;
- Retirez la tomate cuite pour l'éplucher (elle servira pour la pommade) ;
- Arrêtez le feu lorsque les légumes sont bien tendres ;
- Réservez la soupe.
Les 9 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du céleri24 recettes
Que faire avec des courgettes17 recettes
Que faire avec des haricots blancs9 recettes
Que faire avec des haricots rouges11 recettes
Que faire avec des haricots verts5 recettes
Que faire avec des pâtes58 recettes
Que faire avec des poireaux22 recettes
Que faire avec des pommes de terre86 recettes
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