Recette
Gratin végétarien
Gratin végétarien : 5 ingrédients et 3 étapes. Cette recette emploie de l'ail, des aubergines, de la béchamel, des carottes, du céleri, des courgettes, des noisettes et de la sauce.
Photo : Ivar Leidus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 5 ingrédients
- 1 kilogramme de mélange de légumes avec aubergines, carottes, courgettes, fonds d'artichauts, cèleri boule, coupés en morceaux.
- 200 grammes d'emmental râpé
- 1 brique de sauce béchamel
- 1 noisette de beurre, 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillers à café d'ail, poivre du moulin
La préparation en 3 étapes
- Faire revenir le mélange de légumes avec l'ail dans l'huile et laissez cuire 5 minutes.
- Verser le mélange dans un plat à four beurré, napper avec la sauce béchamel et saupoudrer avec l'emmenthal.
- Mettre à gratiner 5 minutes sous le gril du four et servir chaud.
Les 8 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
Que faire avec de l'ail169 recettes
Que faire avec des aubergines24 recettes
Que faire avec de la béchamel4 recettes
Que faire avec des carottes64 recettes
Que faire avec du céleri24 recettes
Que faire avec des courgettes17 recettes
Que faire avec des noisettes17 recettes
Que faire avec de la sauce32 recettes
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