Que faire avec du piment rouge : 12 recettes

Avec quoi associer le piment rouge

Ces chiffres comptent les recettes du site où deux ingrédients coexistent, sans juger de leur accord de goût. L'ail et l'oignon dominent à égalité, présents chacun dans 9 des 12 recettes qui contiennent du piment rouge.

Le gingembre et la tomate suivent, chacun partagé avec 6 recettes. Le piment et le poulet arrivent ensuite avec 5 recettes en commun chacun, devant la coriandre avec 4 et le curcuma avec 3. Ce classement mesure seulement une fréquence de coexistence dans le corpus du site, sans rien dire d'un accord de saveurs à privilégier.

Les ingrédients les plus souvent présents dans les mêmes recettes

Le plus simple à faire ce soir

Le Poulet thaï et la Fondue épicée se règlent chacun en 3 étapes, pour respectivement 8 et 9 ingrédients, les préparations les plus courtes du lot. Le Chana dal suit avec 5 étapes pour 13 ingrédients.

Le Zviti et le Poulet kédjénou partagent un même total de 6 étapes, pour 6 et 11 ingrédients respectivement, le Poulet kédjénou précisant une cuisson de 40 minutes, la seule durée disponible dans ces faits.

Ce que ces recettes font du piment rouge

Le piment rouge apparaît surtout dans des plats de volaille ou des préparations mijotées et sautées dans ce corpus. Le Poulet thaï, le Poulet kédjénou, la Sauce arachide poulet et le Poulet ouïghour l'associent tous au poulet, quand le Chana dal, l'Agneau korma, l'Akpessi igname, le Bakmi goreng, la Fondue épicée et les Penne arrabbiata2 l'emploient dans des plats sans poulet, à base de légumineuses, de féculents, de viande d'agneau ou de nouilles. La Sauce satay et le Zviti s'en servent aussi hors plat de volaille.

Du côté des recherches, la demande reste très faible et répartie entre plusieurs formes proches. recette avec piments rouges et recette avec piment rouge sont les plus mesurées, à égalité avec 70 recherches par mois chacune, tout comme que faire avec des piments rouges séchés. que faire avec des piments rouges suit à 50, comment cuisiner le piment rouge à 40, et recette avec piment rouge frais ferme la liste à 30.

Questions fréquentes

Sources

Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.