Recette
Bakmi goreng
Bakmi goreng : 10 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie du blé, des crevettes, des œufs, du piment rouge, des poireaux, du poulet et de la sauce soja.
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 10 ingrédients
- 600 g de bakmi ou nouille de blé dur chinoises
- 200 g de crevette décortiquées
- 1 petit poireau
- 7 filets de poulet
- farine
- huile
- sel et poivre
- 5 à 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 œuf
- un peu de piment rouge.
La préparation en 9 étapes
- Faire cuire le bakmi et le laisser refroidir.
- Couper les filets de poulet en losanges, saler, poivrer et les enrober avec la farine.
- Faire de même avec les crevettes décortiquées.
- Faire dorer la viande puis les crevettes à l'huile dans un wok ou une cocotte.Réserver au chaud.
- Faire revenir le poireau émincé dans la cocotte puis remettre la viande et crevettes.
- Ajouter le soja et le piment selon le gout, un peu d'eau pour diluer la sauce.
- Ajouter les nouilles et bien mélanger. Rajouter un peu de soja si le bami n'est pas bien enrobé par la sauce.
- Faire cuire les œufs en omelette fine. Découper en lanières pour décorer.
- Servir en garniture ou en plat principal avec du kroupoek (beignets de crevettes) et des oignons blancs aigre-doux.
Les 7 ingrédients de cette recette ont leur page
Chacun renvoie à toutes les recettes du site qui l'emploient, ce qui permet de partir de ce qui reste dans le frigo.
- Que faire avec du blé32 recettes
- Que faire avec des crevettes16 recettes
- Que faire avec des œufs232 recettes
- Que faire avec du piment rouge12 recettes
- Que faire avec des poireaux22 recettes
- Que faire avec du poulet48 recettes
- Que faire avec de la sauce soja18 recettes
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