Que faire avec
Que faire avec des câpres : 9 recettes
Un pot de câpres entamé au fond du frigo. Le site publie 9 recettes qui en contiennent, entre sauces classiques, plats mijotés et poissons crus. Voici lesquelles, et laquelle demande le moins d'étapes ce soir.
Page mise à jour le 02/09/2026
Les 9 recettes du site avec des câpres
Le site publie 9 recettes contenant des câpres, entre sauces classiques et plats mijotés. La Sauce gribiche réunit 11 ingrédients pour 10 étapes et sert 6 personnes, la fiche la plus longue en étapes de ce corpus. La Tête de veau, avec les mêmes 11 ingrédients, demande 12 étapes pour 6 personnes, le total le plus élevé.
Le Vitello tonnato partage lui aussi 11 ingrédients mais se boucle en 5 étapes pour 6 personnes. La Sauce appolo se distingue avec 14 ingrédients, le nombre le plus élevé de ce lot, répartis en seulement 4 étapes, pour 30 minutes de préparation, 60 minutes de cuisson et 3 personnes. Lablabi, Poisson cru à la grecque, Sauce ravigote, Pizza mogador et Tartare de loup et saumon complètent ce corpus de 9 fiches.
- Sauce gribiche : 11 ingrédients, 10 étapes, 6 personnes
- Tête de veau : 11 ingrédients, 12 étapes, 6 personnes
- Vitello tonnato : 11 ingrédients, 5 étapes, 6 personnes
- Sauce ravigote : 8 ingrédients, 5 étapes
- Lablabi : 11 ingrédients, 8 étapes
- Poisson cru à la grecque : 11 ingrédients, 5 étapes, 4 personnes
- Pizza mogador : 11 ingrédients, 9 étapes
- Sauce appolo : 14 ingrédients, 4 étapes, 3 personnes
- Tartare de loup et saumon : 9 ingrédients, 4 étapes, 4 personnes
11 ingrédients8 étapes
Pizza mogador11 ingrédients9 étapes
Poisson cru à la grecque11 ingrédients5 étapes4 personnes
Sauce appolo14 ingrédients4 étapes3 personnes
Sauce gribiche11 ingrédients10 étapes6 personnes
Sauce ravigote8 ingrédients5 étapes
Tartare de loup et saumon9 ingrédients4 étapes4 personnes
Tête de veau11 ingrédients12 étapes6 personnes
Vitello tonnato11 ingrédients5 étapes6 personnes
Ce qui revient le plus souvent avec des câpres
Les plus courtes à préparer
9 ingrédients4 étapes
Sauce appolo14 ingrédients4 étapes
Sauce ravigote8 ingrédients5 étapes
Vitello tonnato11 ingrédients5 étapes
Poisson cru à la grecque11 ingrédients5 étapes
Les plus rapides
À retenir
- 9 recettes du site contiennent des câpres, rangées dans la famille Légumes.
- L'œuf est l'association la plus fréquente : 5 recettes en commun avec les câpres.
- Le Tartare de loup et saumon et la Sauce appolo se préparent chacun en 4 étapes.
Avec quoi associer les câpres
Huit associations sont mesurées pour les câpres. L'œuf arrive en tête avec 5 recettes en commun, devant la moutarde, le persil, le vinaigre et le thon, à égalité avec 4 recettes chacun. Suivent la ciboulette, l'échalote et le citron, avec 3 recettes en commun chacun.
Associations mesurées avec les câpres
| Ingrédient | Recettes en commun |
|---|---|
| Œuf | 5 |
| Moutarde | 4 |
| Persil | 4 |
| Vinaigre | 4 |
| Thon | 4 |
| Ciboulette | 3 |
| Échalote | 3 |
| Citron | 3 |
Ces chiffres décrivent une coprésence observée dans le corpus du site, pas un accord de goût conseillé.
Le plus simple à faire ce soir
Le Tartare de loup et saumon et la Sauce appolo se partagent la première place avec seulement 4 étapes chacune, pour respectivement 9 et 14 ingrédients. La Sauce ravigote suit avec 5 étapes pour 8 ingrédients, le nombre le plus bas de ce trio.
Côté rapidité, la Sauce appolo est la seule fiche du corpus à afficher une durée mesurée : 30 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson, pour 3 personnes.
Ce que ces recettes font des câpres
Rangée dans la famille Légumes, la câpre traverse aussi bien des sauces classiques, comme la Sauce gribiche, la Sauce ravigote et la Sauce appolo, que des plats plus composés comme la Tête de veau, le Lablabi ou la Pizza mogador. Elle se retrouve également en cru, dans le Poisson cru à la grecque, le Vitello tonnato et le Tartare de loup et saumon.
Dans ces 9 recettes, la câpre se glisse toujours parmi 8 à 14 autres ingrédients, jamais seule au centre du plat. Côté recherches, recette avec capres réunit 191 requêtes mensuelles, devant recette avec des câpres à 170, sur un total de 500 recherches par mois pour l'ingrédient.
Questions fréquentes
Combien de recettes avec des câpres ce site publie-t-il ?
Le site publie 9 recettes contenant des câpres, de la Sauce gribiche à la Tête de veau en passant par le Vitello tonnato et la Pizza mogador.
Quelle recette simple faire avec des câpres ?
Le Tartare de loup et saumon et la Sauce appolo se préparent chacun en 4 étapes, le total le plus bas parmi les 9 recettes du site avec des câpres.
Avec quels autres ingrédients associer les câpres ?
L'œuf est l'association la plus fréquente avec 5 recettes en commun, devant la moutarde, le persil, le vinaigre et le thon à 4 recettes chacun, puis la ciboulette, l'échalote et le citron à 3 recettes chacun.
D'où viennent ces recettes ?
Le Livre de cuisine de Wikibooks, un manuel collectif sous licence CC BY-SA 3.0, est la source de ces 9 fiches, chacune reliée vers sa page d'origine.
Sources
Les recettes listées sur cette page viennent du Livre de cuisine de Wikibooks, republiées sous licence CC BY-SA 3.0. Chaque fiche garde le lien vers sa page d'origine, où le texte reste modifiable.