Recette
Pizza mogador
Pizza mogador : 11 ingrédients et 9 étapes. Cette recette emploie des câpres, du fromage, du thon et des tomates.
Photo : Rainer Zenz at German Wikipedia · Wikimedia Commons · Public domain
Recette mise à jour le 02/09/2026
Les 11 ingrédients
La préparation en 9 étapes
- Chauffez le four (200°C).
- Dans une tasse, délayez la levure et une pincée de sucre dans un fond d’eau juste tiède.
- Placez la tasse dans un endroit chaud (au bout de quelques instants, le mélange va augmenter de volume et faire des bulles).
- Dans une terrine, mélangez la farine, une demi-cuillerée à café de sel, deux cuillerées à soupe d’huile, la levure délayée et, petit à petit, deux verres d’eau.
- Pétrissez cette pâte jusqu’à en former une boule élastique et lisse. Poudrez-la légèrement de farine et laissez-la reposer une heure dans une grande jatte couverte, dans un endroit chaud sans courant d’air.
- Lavez les tomates, coupez-les en rondelles et garnissez-en le fond de pâte.
- Coupez le fromage en plaquettes fines. Déposez-les sur les tomates et, au-dessus, les filets d’anchois, les olives hachées, les câpres et le thon.
- Épicez avec sel, poivre et origan.
- Mettez au four 20 min.
Les 4 ingrédients de cette recette ont leur page
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Que faire avec des câpres9 recettes
Que faire avec du fromage32 recettes
Que faire avec du thon19 recettes
Que faire avec des tomates139 recettes
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